合肥市商场监督办理局12月30日通报称，为进一步强化学校食物安全监管，做好学校食堂大宗食材供应链危险防备，从源头把控食材质量，近期，合肥市商场监督办理局在全市范围内安排而且展开学校食堂大宗食材供货商专项查看举动。
此次专项排查举动要点排查学校食堂大宗食材供货商是否严厉执行“日管控、周排查、月调度”作业要求、是否树立完好并有用执行食物安全办理制度、是否加强进货查验记载、临期食物办理、出售场所环境、冷藏冷冻设备设备、食物贮存“三防”、从业人员健康办理等要点环节危险危险排查，催促学校食堂大宗食材供货商严厉对准入资质、质料操控、贮存环境等关键环节加强自查，并及时将查看成果及整改状况录入法律渠道体系，对日常监督查看与投诉告发等途径发现的头绪及时展开核对，依法依规处置违背法律法规行为，催促大宗食材供货商执行食物安全主体职责。
到现在，全市共排查供货商726家次，出动法律人员1451人次，发觉缺点数95个，责令整改46户，立案查处3件。经过此次专项查看举动，有用排查了学校食堂大宗食材供应链食物安全危险危险，进一步标准商场运营次序，合肥市商场监督办理局将继续加大监督办理力度，强化问题整改，进一步筑牢学校食堂食物安全防地，实在保证广阔师生的饮食安全。
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